Zaljubljenici u ronjenje pokrenuli su u oblasti Ligurija na severoistoku Italije probno podvodno gajenje bosiljka. Njihov cilj je da razviju koncept i izvezu ga u sušna obalska područja u svetu.

„Pala mi je na pamet ova ideja jer sam želeo da pospešim povezanost površine i ronjenja“, rekao je za AFP Serđo Gamberini, generalni direktor Oušen rifa (Ocean Reef), kompanije specijalizovane za podvodnu opremu.

„Odabrao sam tipičnu aktivnost uzgoja i zapitao se ’zašto ne pokušati pod vodom?’“, dodao je on.

Najpre je pokušao sadeći seme u plastičnoj kutiji pod običnim balonom, da vidi kako to funkcioniše. I klijalo je i raslo.

Onda je pokrenuo „Nemovo imanje“, razvijeniji projekat koji je u četvrtoj sezoni na 100-ak metara od obale kod gradića Noli.

Na osam metara dubine u tri plastična zvona pričvršćena za dno mora nalaze se vazdušni mehuri i u njima standardne gredice sa zemljom.

Zahvaljujući isparavanju vlažnost pod zvonima je 80 do 90%, a kondenzacija pruža slatku vodu neophodnu za biljke, koje zahvajujući fotosintezi obnavljaju vazduh u mehurima.

Pod svakim mehurom je fiksnirana platforma, što omogućava roniocima da bez maske stoje dok rade. U ovoj fazi neophodno je ronjenje svaki dan, iako se testira sistem prijemnika i nadzora za daljinski nadzor kultura.

„Uzgoj pod vodom pre svega pruža toplotnu stabilnost. More zadržava temperaturu, bez velike razlike između noći i dana“, objasnio je upravnik projekta Đani Fontanezi.

Na ovoj dubini, 60% svetlosti s površine stiže do biljaka, „što je poptuno dovoljno“, rekao je on.

Početkom jula kada je temperatura vode bila 25 stepeni Celzijusa, u ovim jedinstvenim balonima bilo je 29. Ovaj način takođe pruža prirodnu zaštitu od insekata i parazita koji ometaju razvoj biljaka na zemlji.

Bosiljak je bio logičan izbor za ove probe u Liguriji kao osnovni sastojak lokalnog specijaliteta pesto, sosa od bosiljka. Gustina lišća bila je natprosečna.

Nakon prvih proba, na Nemovom imanju počela je da se gaji i zelena salata, a u planu su i šampinjoni, paradajz, jagode i boranija.

Prema sadašnjoj dozvoli vlasti u Noliju, Nemovo imanje može da radi samo od juna do septembra, dok u ostalom delu godine sva oprema mora da se skloni kako se ne bi ometao život na dnu mora, mada Gamberini tvrdi da projekat ne narušava ekosistem.

Ovo bi moglo da bude rešenje za sušne regione na obali mora koji nemaju dovoljno slatke vode i u kojima je razlika u temperaturama između noći i dana isuviše velika da bi se gajilo povrće, smatra Gamberini.

Uslov je naravno da se osmisle tehnika i oprema uz koje će ovo biti isplativo.

„Ukoliko pola kile salate košta isuviše, ovo nema budućnost“, priznao je on.

Gamberini nije jedini koji veruje u svoj poduhvat – Italija je na Univerzalnoj izložbi u Milanu, posvećenoj temi prehrane, među 20 inovacija koje je predstavila uvrstila podvodni bosiljak.

Izvor: AFP

Foto: Ocean's Reef - Nemo's Garden

Povezani sadržaj

• 

  Vesti

  : Dogovor 28 banaka o finansiranju zelenih projekata