Stampa
Nemačkoj preti nestašica jaja pred Uskrs  

Objavljeno : 15.03.2012. Štampa El. pošta bookmark
 

Potrošačima u Nemačkoj, samo tri nedelje pred Uskrs, mogla bi da zapreti nestašica jaja, kao i njihovo poskupljenje. Poznavaoci nemačkog i evropskog tržišta navode, kako prenose nemački mediji, da će ovaj problem zahvatiti osim Nemačke, i niz drugih zemalja Evropske unije. Razlog je to što je u zemljama EU od 1. januara ove godine zabranjeno držanje kokoški nosilja u kavezima. Međutim, 13 država EU nije još uspelo da sprovede ovu meru, te još uvek 50 do 100 miliona kokošaka nosilja, od 330 miliona koliko ih ima u EU, nije promenilo "način života".

 



Jaja koja nose kokoške koje se i dalje drže u kavezima, međutim, ne smeju da se prodaju izvan zemlje u kojoj su proizvedena.

 

Cene jaja su zato u poslednjih nekoliko sedmica udvostručene, a očekuje se da će neposredno pred Uskrs još da porastu. To pogađa pre svega veletrgovinu i prehrambenu industriju.

 

U maloprodaji to veliko poskupljenje potrošači još ne osećaju, jer trgovci sklapaju dugoročne ugovore o isporuci robe.

 

Udruženje proizvođača testenina u Nemačkoj saopštilo je da je niz firmi došlo u tešku situaciju zbog drastičnog poskupljenja jaja. Slične su reakcije i predstavnika proizvođača keksa, kolača, gotovih sosova i majoneza.

 

Mediji pišu da su prvi manji proizvođači već morali da proglase bankrot jer je cena jaja kokoški nosilja iz kaveza poskupela sa 8,1 na 14,5 centi.

 

EU je propis o zabrani držanja kokoški nosilja u kavezima donela još 1999. i zemljama članicama dala rok od 12 godina da ga postepeno sprovedu. Određeno je da kokoške moraju da imaju više prostora, šipke za stajanje, kao i slamu za gnezda.

 

Nemački proizvođači su 2010. okončali proces prelaska na novi sistem proizvodnje jaja. Manje od petine jaja koja se proizvedu u Nemačkoj je od kokošaka koje žive u kavezima, oko 60 % je sa farmi na kojima se kokoške drže u velikim halama na kojima sme da živi do devet životinja na kvadratnom metru.

 

Oko 13 % jaja koja se proizvede u Nemačkoj je od kokošaka koje slobodno kljucaju na otvorenom prostoru, ostatak su jaja iz biološko-organske proizvodnje.

 

Trećina jaja koja se u Nemačkoj godišnje potroše dolaze iz uvoza. Organizacije poljoprivrednika potrošačima ipak obećavaju da će nastojati da do uskršnjih praznika problem reše i obezbede nesmetano snabdevanje tržišta.

Autor: Snežana Bogavac, dopisnica Bete iz Berlina

Foto: Sxc.hu

 
 
 
Pošaljite komentar
Pošaljite komentar