Projekat podržali
Sponzori mreže
|
 Italija mora da dozvoli prodaju sireva od mleka u prahu
|
|
|
|
|
|
|
Objavljeno : 23.07.2015. |
 |
 |
 |
|
|
| |
 Sir mocarela pravljen od mleka u prahu mogao bi uskoro da se nađe u prodaji u Italiji zbog evropskog principa slobode kretanja robe. Evropska komisija je zatražila od Italije da izmeni propise kako bi se omogućila proizvodnja i prodaja sireva proizvedenih od zamenskih sastojaka. To je izazvalo negodovanje lokalnih proizvođača i pristalica domaće proizvodnje koji su ocenili da je reč o najnovijem "diktatu iz Evrope" i "jeresi".
Evropska komisija je krajem maja uputila pismo italijanskoj vladi u kome je, pod pretnjom kazni, zatražila da se ukine zakon iz 1974. godine kojim se zabranjuje prodaja mlečnih proizvoda pravljenih od kondenzovanog ili mleka u prahu.
Prema evropskim propisima, Italija treba da dozvoli domaćim proizvođačima da koriste ove sastojke ali i da otvori tržište stranim proizvodima proizvedenim na bazi zamenskih sastojaka.
Zahtev Evropske komisije je naišao na negodovanje u Italiji uz ocene da je reč o "diktatu" i "jeresi".
"Ovo je najnoviji diktat iz Evrope koja se koleba kada je reč o hitnom, istorijskom pitanju poput imigracije, ali je spremna da izađe u susret lobijima koji žele da nas primoraju da snizimo kriterijume kvaliteta naših prehrambenih proizvoda, koje su generacije proizvođača čuvale", rekao je predsednik vodećeg italijanskog poljoprivrednog udruženja "Koldireti" Roberto Monkalvo.
"Sir se može praviti od mleka u prahu iz cele Evrope, bez ikakve veze sa geografskim poreklom", rekao je predsednik konzorcijuma za proizvodnju sira parmezan Đuzepe Alai.
"Za nas koji dolazimo sa planine i koji znamo koliko je važan kvalitet mleka, to je jeres. Hrana 'made in Italy' (proizvedeno u Italiji) je jedna od najvećih prednosti ove zemlje. Ako znamo koliko turista dolazi zbog naših proizvoda, malih ali jedinstvenih, onda idemo protiv istorije", rekao je za AFP predsednik konzorcijuma za očuvanje lombardijskog sira bito storiko Paolo Čapareli.
Karlo Pertini, osnivač pokreta "Slou fud" (Slow Food), rekao je za list Republika da žali svojih "400 sireva koji će bez mleka izgubiti ukus". On je najavio da će mobilisati proizvođače na velikoj menifestaciji koja se pod imenom "Čiz" (Cheese) održava u septembru.
"Tom prilikom svi veliki proizvođači u Evropi biće tu da kažu odlučno i konačno 'ne' tom apsurdu. Štaviše, radićemo na tome da odličan italijanski zakon postane norma u celoj Evropi", rekao je on.
Italijansko Ministarstvo poljoprivrede je pokušalo da umiri proizvođače podsetivši ih da ukidanje zabrane neće uticati na sireve sa zaštićenim geografskim poreklom.
"Štitićemo do kraja kvalitet italijanskog mlekarstva i transparentnost informacija za potrošače. Ponovo ćemo reći Evropskoj komisiji da je potrebna veća intervencija na planu označavanja mleka", rekao je italijanski ministar poljoprivrede Mauricio Martina.
U pitanje nije doveden samo gastronomski ugled Italije. U 2014. izvoz sireva i mlečnih proizvoda iz te zemlje vredeo je 2,2 milijardi evra, podaci su Instituta za usluge na tržištu prehrambenih poljoprivrednih proizvoda. Prema podaicma udruženja "Koldireti", u prvom tromesečju 2015. izvoz mlečnih proizvoda je porasto za 9,3%.
Ovo nije prvi put da se Italija i EU ne slažu u oblasti prehrambene industrije. U 2010. Italija je kažnjena jer je odbila da primeni evropski direktivu kojom se dozvoljava da čokolada sadrži do 5% biljne masti koje nisu kakao buter.
Izvor: AFP
Ilustracija: Shutterstock.com
Povezani sadržaj
|
|
|
EurActiv Srbija
