Projekat podržali
Sponzori mreže
|
 Nemačkoj preti nestašica jaja pred Uskrs
|
|
|
|
|
|
|
Objavljeno : 15.03.2012. |
 |
 |
 |
|
|
| |
 Potrošačima u Nemačkoj, samo tri nedelje pred Uskrs, mogla bi da zapreti nestašica jaja, kao i njihovo poskupljenje. Poznavaoci nemačkog i evropskog tržišta navode, kako prenose nemački mediji, da će ovaj problem zahvatiti osim Nemačke, i niz drugih zemalja Evropske unije. Razlog je to što je u zemljama EU od 1. januara ove godine zabranjeno držanje kokoški nosilja u kavezima. Međutim, 13 država EU nije još uspelo da sprovede ovu meru, te još uvek 50 do 100 miliona kokošaka nosilja, od 330 miliona koliko ih ima u EU, nije promenilo "način života".
Jaja koja nose kokoške koje se i dalje drže u kavezima, međutim, ne smeju da se prodaju izvan zemlje u kojoj su proizvedena.
Cene jaja su zato u poslednjih nekoliko sedmica udvostručene, a očekuje se da će neposredno pred Uskrs još da porastu. To pogađa pre svega veletrgovinu i prehrambenu industriju.
U maloprodaji to veliko poskupljenje potrošači još ne osećaju, jer trgovci sklapaju dugoročne ugovore o isporuci robe.
Udruženje proizvođača testenina u Nemačkoj saopštilo je da je niz firmi došlo u tešku situaciju zbog drastičnog poskupljenja jaja. Slične su reakcije i predstavnika proizvođača keksa, kolača, gotovih sosova i majoneza.
Mediji pišu da su prvi manji proizvođači već morali da proglase bankrot jer je cena jaja kokoški nosilja iz kaveza poskupela sa 8,1 na 14,5 centi.
EU je propis o zabrani držanja kokoški nosilja u kavezima donela još 1999. i zemljama članicama dala rok od 12 godina da ga postepeno sprovedu. Određeno je da kokoške moraju da imaju više prostora, šipke za stajanje, kao i slamu za gnezda.
Nemački proizvođači su 2010. okončali proces prelaska na novi sistem proizvodnje jaja. Manje od petine jaja koja se proizvedu u Nemačkoj je od kokošaka koje žive u kavezima, oko 60 % je sa farmi na kojima se kokoške drže u velikim halama na kojima sme da živi do devet životinja na kvadratnom metru.
Oko 13 % jaja koja se proizvede u Nemačkoj je od kokošaka koje slobodno kljucaju na otvorenom prostoru, ostatak su jaja iz biološko-organske proizvodnje.
Trećina jaja koja se u Nemačkoj godišnje potroše dolaze iz uvoza. Organizacije poljoprivrednika potrošačima ipak obećavaju da će nastojati da do uskršnjih praznika problem reše i obezbede nesmetano snabdevanje tržišta.
Autor: Snežana Bogavac, dopisnica Bete iz Berlina
Foto: Sxc.hu
Povezani sadržaj
|
|
|
EurActiv Srbija
